"De goede keuken is de basis van het ware geluk"
A. Escoffier

Over ons

Aurum blijft de waarden van Escoffier trouw, waarbij de tafel wordt bestempeld als dé plek waar we het geluk als het ware op ons bord krijgen.
Klassieke gerechten, met een kwinkslag naar Escoffier, worden op hedendaagse wijze gecreëerd.
Tafelen bij Aurum is meer dan culinair genieten, het is bij uitstek de plaats van ontmoeting. Waar de gedachten los worden gemaakt, en de vriendschapsbanden worden aangetrokken.
Aurum is een totaalervaring waarbij smaakvol eten en kwaliteitsvolle wijnen hand in hand gaan. Dit in een ongedwongen setting waarbij het leven van elke dag wordt onderbroken en een bijzondere betekenis wordt gegeven aan de culinaire belevenis. 

Zaalmedewerker Gezocht

Wij zijn momenteel op zoek naar een gedreven zaalmedewerker om ons team te versterken. Ben jij de persoon die wij zoeken, of ken je wellicht iemand die perfect in ons plaatje past? Aarzel niet en laat het ons weten!

Waardebon

Ben je op zoek naar een smaakvol en culinair geschenk? Dan is onze waardebon absoluut een aanrader! Trakteer een speciaal iemand op een onvergetelijke culinaire ervaring met onze gastronomische waardebon. Met onze waardebon kun je zelf het budget bepalen! Vraag aan via info@kasteelvansaffelaere.com
Mede exposanten:
HILDE DE CLEENE: Keramiek (Instagram: cleenehildede)
DICK SCHELPE: Beeldhouwer, ceramist, bronsgieter (Instagram: dickschelpe)

Voorjaarstentoonstelling Christine Ostyn

Kom en ontdek de prachtige creaties van onze getalenteerde kunstenaars, tentoongesteld in ons sfeervolle restaurant! Op speciale data in april nodigen we je uit om te genieten van een heerlijk culinair avontuur, terwijl je de nieuwste juwelen bewondert. Reserveer jouw plaats voor een onvergetelijke ervaring op:

Data:
Vrijdag 12 & 19 april 2024: 18u - 20u
Zaterdag 13 & 20 april 2024: 17u - 20u
Zondag 14 & 21 april 2024: 11u - 19u

Geniet van ons exclusieve keuzemenu voor slechts €55,00 per persoon:

Voorgerecht: Asperges à la flamande OF Vitello tonato
Hoofdgerecht: Mechelse koekoek met een korst van daslook, geserveerd met kokoscurrysaus
OF Zalm met spinazie en agrum, vergezeld van een saus met noillyprat
Dessert: Dame blanche op Saffelaerse wijze

Wil jij deze unieke gelegenheid niet missen? Reserveer dan nu jouw tafel en vermeld je interesse in de keuzemenu!

Openingsuren

Maandag | Gesloten
Dinsdag | Gesloten
Woensdag | Gesloten
Donderdag | Gesloten
Vrijdag | 18u tot 21u
Zaterdag | 18u tot 21u
Zondag |  12u tot 14u30

Voor groepen vanaf 15 personen zijn we elke dag open.
Iedere eerst maandagavond van de maand Diner-Dansant

Adres

Kerkstraat 37,
9080 Lochristi

Telefoon

09 355 11 50

Email

info@kasteelvansaffelaere.com

Reservatie

Vermeld in het 'message'-vakje als je de keuzemenu wenst tijdens de tentoonstelling van juwelenontwerpster Christine Ostyn.
Voor reservaties vanaf acht personen, gelieve ons via mail of per telefoon te contacteren.
Wilt u altijd op de hoogte blijven van de laatste nieuwtjes?
Schrijf je in op onze nieuwsbrief!